Dessert

Glace au yaourt et aux fruits rouges

Un peu de crème fraîche liquide, des yaourts, du sucre et des fruits rouges... Et hop! Une bonne glace pour se rafraîchir cet été!

Vous n'avez plus de levure chimique pour faire votre gâteau? Voici 3 alternatives pour la remplacer

Vous avez besoin de levure pour votre recette, mais vous n'en avez plus dans vos placards? Voici trois solutions pour remplacer le précieux agent levant et faire...

Le financier aux framboises de Cyril Lignac

Une délicieuse recette du chef Cyril Lignac.

Comment faire un gâteau invisible aux pommes au Airfryer?

Votre Airfryer peut aussi cuire vos desserts parfaitement. Testez la recette!

Salade d'agrumes

Oranges, citrons... Une idée de dessert frais, simple à réaliser.

Glace à la fraise et basilic

Un dessert qui rafraîchira vos convives. Découvrez notre recette de la glace à la fraise et au basilic.

Yaourts à la grecque fait maison

Vous avez une yaourtière? Essayez cette recette simplissime et savourez les plaisirs du fait maison.

La recette du tiramisu aux fraises de Cyril Lignac qui va vous remonter le moral

Marre de la morosité ambiante? Profitez de la pleine saison des fraises pour réaliser ce tiramisu aux fruits rouges. Un délice simple à préparer partagé par le chef Cyril Lignac.

Pudding aux graines de chia et au lait d’amande

Sans lactose ni cholestérol, les laits végétaux sont un substitut idéal au lait de vache. Voici un dessert à base de lait d'amande.

Tartelettes de fraises au pralin

Un dessert gourmand et de saison.

Cake à la pistache et aux framboises: la recette au Airfryer

Le Airfryer peut tout faire ou presque, y compris cuire vos desserts. Essayez avec cette recette express de cake, vous allez être bluffé!

Tarte aux cerises et crème de pistaches

L'association des cerises avec la pistache va vous faire fondre!

Gâteau aux cerises, un délice!

À l'approche de l'été, les cerises colorent les étals du marché. Profitons-en! Pour changer du traditionnel clafoutis, essayez cette recette.

Cookies chocolat noisette: la recette de Nina Métayer

Les cookies pour le goûter, c'est toujours une bonne idée! Surtout quand c'est ceux de la meilleure pâtissière du monde en 2023 et 2024, Nina Métayer. Une recette de cookies à retrouver parmi d'autres dans un nouveau livre dédié à ce biscuit gourmand*.

Paris-Brest: la recette traditionnelle

Un classique de la pâtisserie qui va mettre tout le monde d'accord!

Les feuilletés à la confiture des Windsor

Le roi Charles et la reine consort Camilla Parker Bowles ont fêté leurs vingt ans de mariage le 9 avril! C’est l’occasion de découvrir cette spécialité anglaise simplissime à déguster à l’heure du thé…

Tiramisu: la recette de la championne de France 2025 à tester absolument

A 26 ans, Doris Albert, pâtissière chez Ladurée, a remporté en avril 2025 le titre de championne de France de Tiramisu. Elle nous partage ses secrets pour réussir ce dessert gourmand emblématique de la gastronomie italienne auquel personne ne résiste.

Gâteau invisible aux pommes

A la cuisson, les très fines lamelles de pommes vont absorber la pâte. Pour un résultat ultra savoureux où le fruit prend toute la place!

Quiz: gourmands, connaissez-vous tous les secrets de ces desserts?

Vous avez un palais sucré? Vous adorez terminer un bon repas par une pâtisserie élaborée pour impressionner vos invités? Testez vos connaissances avec ce petit quiz sur les desserts d’ici et d’ailleurs.

Cake à la pistache

Ce cake à la pistache et glaçage chocolat qui croustille est une création d'Annelore Phaine de @anneloreforlove.

Cake à la rhubarbe

Un cake de saison facile et rapide à faire pour un printemps gourmand.

La bûche au chocolat, crème brûlée, feuillantine et noisettes d'Eric Kayser

Le grand jour approche, c’est le moment de se mettre aux fourneaux pour concocter un menu de fête. Et si nous allions chercher l’inspiration du côté du Rhin, là où Noël est sacré… Le bouquet final? Une savoureuse bûche imaginée spécialement pour Notre Temps par le chef pâtissier Éric Kayser. Un Alsacien, évidemment!