Les marques de salades en sachet à ne surtout pas acheter pour éviter les pesticides selon 60 millions de consommateurs

Comment choisir une bonne salade?

Si rien ne vaut une belle batavia ou une laitue achetée au marché, les salades en sachet, déjà lavées et essorées, dépannent parfois les soirs de flemme ou lorsqu'on manque de temps. Il suffit de les assaisonner pour accompagner une omelette ou un plateau de fromages et le tour est joué. Mais que valent-elles vraiment? Sont-elles vraiment propres et sans trace de produits chimiques? Après avoir passé nos paquets de riz au peigne fin, 60 millions de consommateurs s'est penché sur 26 salades prêtes à l'emploi dont raffolent 7 foyers sur 10. Verdict? Mitigé selon les marques. Les quantités de résidus de pesticides restent dans les limites réglementaires (3,8 molécules en moyenne par salade) mais "la question de l'effet cocktail se pose", pour l'association. Voici les marques à privilégier et celles à éviter.

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Quelle est la meilleur marque de salade en sachet?

L'association de consommateurs a testé 13 références de laitues classiques et iceberg en sachets afin de vérifier si elles contenaient des résidus de pesticides et dans quelle quantité. En effet, ces produits fragiles sont sensibles à l'humidité, l'usage des pesticides permet entre autres de "présenter un produit visuellement intact aux consommateurs", explique l'association. Les résidus de solution chlorée avec laquelle les salades sont lavées en usine a également été mesurée. Verdict: seules 2 références de laitues tirent leur épingle du jeu et sont sans pesticides:

• En tête du classement, c'est la laitue iceberg bio de Bonduelle qui obtient 17,6/20 (1,48€ les 175g), suivie de près par le coeur de laitue Florette, 17,3/20 (1,91€ les 200g).

Et pour les autres références? Au total, 11 laitues contiennent un ou plusieurs résidus de pesticides. Voici les marques à ne pas glisser dans votre chariot de courses pour vous préserver des effets cocktails entre toutes ces molécules bien que les quantités retrouvées soient dans les clous réglementaires, précise l'association. 

Trois références obtiennent la moins bonne note du classement, 5/20:

• Le coeur de laitue "Saveurs du jardinier" d'Aldi (1,18€ les 200g)
• Le panaché de laitues Top budget d'Intermarché (1,77€ les 400g)
• Le coeur de laitue Le marché de Carrefour (1,75€ les 200g)

Dans le ventre mou du classement, 4 autres références n'obtiennent pas la moyenne:

• Le coeur de laitue 100% coeur de Bonduelle (2,56€ les 280g), obtient 6,6/20
• La laitue Iceberg Monoprix (1,41€ les 300g), 9,5/20
• Le coeur de laitue Notre jardin, Marque Repère -E.Leclerc (1,13€ les 200g), obtient 9,7/20 
• La laitue 100% coeur Les crudettes (1,46€ les 15g) frôle la moyenne avec 9,9/20

Quelle est la meilleure marque de mâche en sachet?

Vous préférez la mâche en sachet à la laitue? Bonne nouvelle, elles sont un peu mieux loties niveau pesticides, mais seules 3 références sur 13 en sont totalement exemptes. En tête du classement, on retrouve: 

• La bien nommée Mâche sans résidu de pesticides de Bonduelle tient ses promesses et décroche 16,9/20 (1,99€ les 100g)
• Le bon plan dans ce classement, pour faire des économies? La mâche Saladinettes de Lidl qui obtient 16,8/20 et affiche un prix au kilo très inférieur à ses concurrents ( 9,10€, soit 1,14€ les 125g)
• A la 3e place, direction Carrefour et son sachet maxi format de mâche "Le marché", 16,7/20 (2,13€ les 200g). 

À l'inverse, quelles sont les marques de mâches en sachet à laisser en rayon selon l'enquête de 60 millions de consommateurs? Les grandes marques déçoivent: 

•  La mâche bio de Carrefour se fait sévèrement noter (5/20) en raison de la présence de dichlobénil, issu de la dégradation d'un herbicide interdit depuis 2010. Erreur ou ajout volontaire, s'interroge l'association? Il pourrait s'agir d'une contamination fortuite de l'environnement selon l'enseigne qui a procédé elle aussi à des analyses sur cette référence. 
• La mâche Saint-Eloi d'Intermarché (1,15€ les 125g) ne fait guère mieux avec 5,3/20 et la mâche Bonduelle Maxi format écope elle aussi d'une mauvais enote, 6,2/20 (2,56€ les 200g) en raison de la présence de traces de pesticides.

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Pourquoi rincer la salade en sachet?

Sur le paquet, il est indiqué que les salades prêtes à l'emploi n'ont pas besoin d'être rincées, elles sont prêtes à l'emploi. Mais à la vue de ces résultats, autant prendre 2 minutes pour les passer sous l'eau et les essorer... 

Comment se conserve la salade en sachet?

Vous n'avez pas versé tout votre sachet de salade dans le saladier? Pour bien conserver votre laitue ou mâche, refermez bien le sachet et placez-le dans la zone la plus froide du réfrigérateur, pas dans le bac à légumes. Conservez 24h maximum.