"C'est fini": dernier jour de production à l'usine Saupiquet de Quimper

La conserverie Saupiquet de Quimper, qui employait 152 personnes, a produit vendredi les dernières boîtes de la marque fabriquées en France, après plus d'un siècle de présence dans la préfecture du Finistère, a annoncé le groupe italien Bolton.

"Ça y est, c'est fini: on a sorti les dernières boîtes", a déclaré à l'AFP Valérie Bonder, déléguée syndicale CFDT de l'usine.

"La production s'est terminée à 14H00. On est resté tous ensemble pendant deux heures dans l'atelier, alors que plus rien ne tournait. C'était vraiment émouvant, triste, il y a eu beaucoup de larmes", a décrit la syndicaliste.

Implantée à Quimper depuis 1901, la conserverie, qui fabriquait des boîtes de maquereaux et de sardines, était la dernière usine Saupiquet en France.

Les 152 salariés recevront leur notification de licenciement "début janvier", a indiqué à l'AFP le groupe Bolton, propriétaire de l'usine.

"Les gens étaient vraiment très attachés à leur usine. Il y a beaucoup d'amertume par rapport au choix de nos patrons de fermer l'usine", a ajouté Mme Bonder, qui a précisé que les conditions de départ accordées aux salariés étaient "correctes".

Une partie des salariés doit revenir début janvier pour vider l'usine, dont les machines partiront en Espagne ou au Maroc, selon la syndicaliste.

En juin, Bolton avait justifié la fermeture de l'usine du fait de "la baisse du marché des conserves de poissons en France et en Europe" qui entraîne, selon le groupe, "une surcapacité de production importante" en Europe.

Le volume des ventes de Bolton Food a reculé "de près de 25% entre 2020 et 2023", en France, selon le groupe qui dit avoir enregistré 5 millions d'euros de pertes en 2023 sur le marché des produits et des marques alimentaires.

Fondée à Nantes en 1891 par Arsène Saupiquet, la société Saupiquet comptait une dizaine de sites en France dans les années 1980. L'entreprise a été rachetée fin 1999 par le groupe italien Bolton.